家常烧芋艿的做法与步骤

第1步.去皮

第2步.清洗

第3步.切片，蒜白切段，姜切片，干辣椒切圈

第4步.热锅，下油烧热，煸香蒜姜

第5步.放入芋艿片中火炒几份钟，炒到芋艿表面滑溜溜，加盐，生抽，酒，辣椒炒匀，加冷水没过菜，大火煮沸后转中火

第6步.加盖煮

第7步.煮了8分钟的样子。因为用的是自酿红水酒沉淀，所以是红色。

煮至芋艿熟即可关火，尝尝咸淡自己调整。

第8步.好了。汤超下饭。